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Batidos frescos y saludables para el verano

Batidos frescos y saludables para el verano

Se acerca el verano y con ello las largas jornadas de sol y calor. En esta época del año es muy importante mantenernos hidratados, y una exquisita solución son los batidos frescos y saludables. Estas bebidas se pueden consumir a cualquier hora del día, nos ayudan a...

Recetas de Verano

Recetas de Verano

Llega junio y el calor, y no nos apetece comer platos calientes. Hoy traemos en Cocina Selecta una selección de recetas frescas para pasar los días más largos del año. A parte de comer sano y fresco, durante la temporada de verano es importante conocer las frutas y...

Qué comer después de hacer deporte

Qué comer después de hacer deporte

Hacer deporte aporta al músculo el estímulo necesario para desarrollarse, pero esto es sólo una parte del proceso. Después viene la recuperación, que es el momento en que realmente se desarrolla la masa muscular, a la vez que se recupera para la siguiente sesión de...

Ensalada de langosta

Ensalada de langosta

En el verano no hay nada más delicioso que un menú fresco y ligero, por tanto, la opción ideal es aquella que incluya mariscos, pero que no sea típica, además en esta época la naturaleza nos regala muchos de sus manjares que podemos aprovechar para resaltar nuestros...

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¿Conoces el método 5.2 del Doctor Mosley?

Este método consiste en comer lo que queramos durante 5 días y ayunar 2 días. Pero cuando decimos ayunar, ¿a que nos referimos exactamente? En los días de ayuno se puede consumir el 25 % de tu ingesta calórica diaria, que suele ser en las mujeres unas 5oo calorías y...

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Crema fría de soja con verduras crujientes

Crema fría de soja con verduras crujientes

Otro plato fresco y ligero para las altas temperaturas del verano. La soja pelada es una manera más fácil de podernos aprovechar de todas sus cualidades, ya que facilita la cocción.   Ingredientes para la crema fría de soja con verduas crujientes Receta para 2...

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¿Qué es la dieta 5.2?

¿Qué es la dieta 5.2?

Se ha puesto muy de moda des del 2010, sobretodo en el Reino Unido, que es dónde empezó a practicarse. Se trata de una dieta inusual y diferente que pueden hacer tanto niños como mayores ya que es apta para todas las edades.

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Pasta con berenjena y provolone

Pasta con berenjena y provolone

Si queréis una receta de pasta especial que se salga de los sabores típicos, esta receta es muy fácil de preparar y la mezcla de berenjena con provolone queda sensacional con la pasta. Podéis acompañarlo con un buen vino y este plato se convertirá en el toque perfecto...

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Fetucini a la puttanesca

Fetucini a la puttanesca

Harto de los macarrones con tomate? Prepara un delicioso plato de fetuccini a la puttanesca, una de las recetas más ricas, variadas y nutritivas para preparar un plato de pasta. La salsa Putanesca es rica en sabores y aromas por su variedad de ingredientes, y la...

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Calzone italiano

Calzone italiano

El calzone es una especialidad de la cocina italiana originaria de Nápoles, un derivado de la pizza napolitana y de la focaccia barese. Elaborada de forma similar a la pizza en un horno pero completamente cerrado por una masa, suele estar relleno de...

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