Maridaje de pastas y vinos: la salsa protagonista
La salsa es siempre la que marca la diferencia, si es una salsa roja se podrá acompañar con un vino rojo casual.
En caso de que la salsa sea de pescado o marisco un vino seco es el perfecto acompañante.
Maridaje de pastas, salsas y vinos
Las pastas combinadas con salsa ligera se combinan con vinos blancos con cuerpo y más acidez. Tambien se podría combinar con vinos frescos y rosados.
Si la pasta contiene frutos de mar: vinos blancos jóvenes.
Si la pasta contiene queso: Tinto reserva o rosados secos.
