ingredientes magdalenas de chocolate

Varios estudios científicos han puesto en evidencia que el consumo de chocolate negro, con un alto porcentaje de cacao, mejora la circulación de la sangre a través de las arterias y disminuye la actividad coagulante de las plaquetas, fenómenos que previenen importantes problemas cardiovasculares.

 

Ingredientes para las magdalenas de chocolate:

  • 315 gr. de harina
  • 2 cucharadas de postre de levadura química
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 150 gr. de mantequilla
  • 165 gr. de azúcar
  • crema de avellanas (tipo “Nutella”)
  • 2 huevos
  • 170 gr. de leche
  • 100 gr. de nueces picadas

 

Elaboración de las magdalenas de chocolate:

Pon en un recipiente la harina, la levadura, el cacao en polvo y las nueces picadas. Mézclalo todo bien y resérvalo. Pon en el fuego una sartén con azúcar y mantequilla. Retira la sartén del fuego cuando los dos ingredientes se hayan deshecho. Bate ligeramente los huevos y la leche y añadelo a la sartén.

Esta mezcla se incorpora a la elaborada anteriormente.

Con la ayuda de una manga, llenar una cuarta parte de los moldes de papel con la masa. Poner encima un poco de crema de avellanas. Cubrir de nuevo con otra capa de masa hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad.

Introducir en el horno, precalentado a 200 – 210 ºC

 

¡La merienda ideal!

 

Magdalenas de chocolate

 

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