Dificultad: Baja

Ingredientes solomillo con salsa de mostaza

Si te gusta el solomillo pero nunca tienes algo a la altura para acompañarlo, hoy te proporcionamos la solución: una exquisita salsa de mostaza.

Ingredientes para el solomillo con salsa de mostaza:

  • 1 Solomillo de cerdo
  • Mostaza
  • 200 ml de Nata líquida
  • 1 Cebolla
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración del solomillo con salsa de mostaza:

Quitamos la grasa del solomillo y lo cortamos en rodajas. Ponemos una sartén al fuego con un poco aceite y freímos los trozos de solomillo, tan solo una pasada rápida para que se doren por fuera. Lo dejamos a un lado y pasamos a preparar la salsa.

Limpiamos, pelamos y picamos la cebolla. Calentamos una sartén al fuego con aceite de oliva y sofreímos la cebolla durante 5 minutos.

A continuación, añadimos 4 cucharadas de mostaza y la nata líquida. Removemos bien y pasamos a fuego lento. Salpimentamos al gusto y recuperamos el solomillo. Lo incorporamos a la sartén para que se termine de cocer durante unos minutos.

¡Listo para servir!

Solomillo con salsa de mostaza

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