Dificultad: Baja
Cultivado ya en tiempos del Antiguo Egipto, España fue hasta hace unos años el mayor productor de melones a nivel mundial. Aprovechando que estamos en temporada de dicha fruta, os presentamos una sabrosa crema de melón.
Ingredientes para la crema de melón con jamón:
- 1 Melón pequeño
- 220 ml de Nata líquida para cocinar
- Medio Limón
- 50 gr de Jamón Serrano
Elaboración de la crema de melón con jamón:
Cortamos el melón en trozos pequeños, limpiándolo de pepitas, y lo trituramos con una batidora eléctrica. Pasamos la crema por un colador chino para que no queden grumos.
Volvemos a pasarlo por la batidora a la vez que añadimos un chorrito de zumo de limón y la nata líquida. Cuando terminemos, lo guardamos en la nevera.
Cortamos el jamón en tiras finas. Recuperamos la crema y la servimos en un plato hondo, adornándola con los trozos de jamón serrano.
¡Lista para servir!
